{"id":25357,"date":"2024-03-12T17:12:23","date_gmt":"2024-03-12T16:12:23","guid":{"rendered":"https:\/\/altaviawatch.com\/?p=25357"},"modified":"2024-03-12T22:53:48","modified_gmt":"2024-03-12T21:53:48","slug":"profumo-tricolore-le-minacce-al-made-in-italy-nellalimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altaviawatch.com\/it\/retailtoday\/approfondimenti\/profumo-tricolore-le-minacce-al-made-in-italy-nellalimentare\/","title":{"rendered":"Profumo tricolore, le minacce al made in Italy nell’alimentare"},"content":{"rendered":"

\"italian<\/h4>\n

\n\n\tL’<\/span>UE stringe sull’Italian sounding e chiede un report di sostenibilit\u00e0 ai consorzi delle IG. In Italia la Dop Economy vale 20 miliardi ma l’import di prodotti extra-UE destabilizza il mercato interno.<\/strong><\/h4>\n

Ha coinvolto quasi duecentocinquanta retailer nel mondo, undici categorie merceologiche e dieci territori, lo studio di The European House-Ambrosetti<\/a>\u00a0che con Ismea ha quantificato in sessanta miliardi di euro il danno economico alle nostre esportazioni, cio\u00e8 il potenziale profitto sottratto a causa dell’Italian Sounding<\/em>. La Dop Economy italiana \u00e8 prima in Europa, davanti a Francia e Spagna ed \u00e8 in costante crescita, svolgendo un ruolo essenziale anche per la promozione turistica dei territori. Costanti sono la crescita annua delle vendite in GDO (+5,6%) e dell’export (+5,8%), fiutate da produttori esteri che fanno il verso al tricolore per spingere le vendite.<\/p>\n

Il fenomeno dell\u2019evocazione dell\u2019origine di un prodotto, che come si immagina oscilla tra l’informazione incompleta o inesatta e la contraffazione, colpisce quei paesi che godono di rinomanza per la qualit\u00e0 delle materie prime e dei processi artigianali del settore agroalimentare: in Italia il perimetro delle possibili vittime \u00e8 molto ampio, include vini doc e olio extravergine, ortofrutta, prodotti artigianali come parmigiano reggiano, prosciutto di Parma e aceto di Modena, allevamenti e molto altro. A fermare l’oscillazione, definendo cosa \u00e8 lecito e cosa \u00e8 contraffatto, ci pensa un regolamento europeo sui prodotti Dop, Igp e Stg<\/a> che entrer\u00e0 in vigore ad aprile: quasi cento articoli che riuniscono norme finora sparse, conferiscono pi\u00f9 poteri ai Consorzi di tutela e danno un giro di vite sulle pratiche di evocazione dell\u2019origine. Meno immediato intervenire all’esterno dell’Unione Europea, dove occorre maggiore iniziativa politica per arrivare alla stipula di accordi bilaterali, ma per noi resta molto rilevante nei paesi di forte immigrazione italiana, dove il fenomeno dell\u2019Italian Sounding \u00e8 ancora diffusissimo. In UE, a bilanciare la maggior tutela dei prodotti d’origine, si inserisce un maggiore impegno per la sostenibilit\u00e0 da parte dei consorzi, ai quali viene richiesto di presentare un report, da allegare al disciplinare, per raccontare le proprie iniziative in termini di sostenibilit\u00e0 ambientale, sociale ed economica.<\/p>\n

A mettere in difficolt\u00e0 il made in Italy sono anche le importazioni (verso il nostro paese): a denunciarlo \u00e8 Coldiretti sulla base dei dati Istat sul commercio estero delle regioni italiane, segnalando lotti provenienti da paesi che non rispettano le nostre regole di sicurezza alimentare<\/a>, tutela dei lavoratori e sostenibilit\u00e0. Il protagonista di questa invasione \u00e8 un ingrediente top della dieta mediterranea: il grano. E in Italia nel 2023 sono pi\u00f9 che raddoppiate, superando il miliardo di chili, le importazioni dal Canada di cereale trattato con glifosato secondo modalit\u00e0 che sarebbero vietate a livello nazionale. In termini relativi stupisce anche l’exploit di Russia e Turchia, le cui esportazioni di grano verso l’Italia sono aumentate rispettivamente del +1004% e del +812% secondo un\u2019analisi del Centro Studi Divulga. Un fenomeno di proporzioni inedite per l’Italia, tali da incidere sulle quotazioni del prodotto nostrano. Intanto aumenta il deficit alimentare del paese che – denuncia Coldiretti – \u00e8 arrivato a produrre appena il 36% del grano tenero che le serve, il 53% del mais, il 51% della carne bovina, il 56% del grano duro per la pasta, il 73% dell\u2019orzo e il 63% della carne di maiale. Per latte e formaggi siamo ancora all’84% di auto-approvvigionamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’UE stringe sull’Italian sounding e chiede sostenibilit\u00e0 ai consorzi delle IG. In Italia la Dop Economy vale 20 miliardi ma l’import di prodotti extra-UE destabilizza il mercato.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[493,289,550],"acf":[],"yoast_head":"\nProfumo tricolore, le minacce al made in Italy nell'alimentare - Altavia Watch<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'UE stringe sull'Italian sounding e chiede sostenibilit\u00e0 ai consorzi delle IG. 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