{"id":27324,"date":"2024-04-29T16:15:16","date_gmt":"2024-04-29T14:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/altaviawatch.com\/?p=27324"},"modified":"2024-04-29T16:18:20","modified_gmt":"2024-04-29T14:18:20","slug":"lactalis-alimentiamo-il-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altaviawatch.com\/it\/retail-experiences\/parola-ai-protagonisti\/lactalis-alimentiamo-il-futuro\/","title":{"rendered":"Lactalis: “Alimentiamo il futuro”,
lo facciamo da sempre.
Intervista a Vittorio Fiore"},"content":{"rendered":"

\"vittorio<\/h4>\n

\n\n\tI<\/span>l nuovo purpose<\/em> coinvolge il consumatore nella filosofia del gruppo e si confronta con i bisogni pi\u00f9 urgenti della societ\u00e0. Centrale il dialogo con la grande distribuzione per favorire la sostenibilit\u00e0 del prodotto e l’educazione alimentare.<\/strong><\/h4>\n

Consapevole della responsabilit\u00e0 che compete al primo gruppo lattiero-caseario del mondo, Lactalis rompe il silenzio e racconta il suo rapporto con i territori, con l’ambiente, con gli allevatori e con la societ\u00e0. Destinatario, o meglio interlocutore, \u00e8 il consumatore. “Alimentiamo il futuro” \u00e8 il motto con cui il gruppo francese, che in Italia tiene le redini tra gli altri di Galbani e Parmalat, incarna novant’anni di storia e interseca i bisogni pi\u00f9 urgenti della contemporaneit\u00e0. Con quale lavoro alle spalle e quali aspirazioni per il futuro, ce lo racconta Vittorio Fiore, Direttore comunicazione e Responsabile dei progetti di sostenibilit\u00e0 di Lactalis.<\/p>\n

 <\/p>\n

Lactalis ha lanciato recentemente il proprio purpose. Pu\u00f2 dirci di cosa si tratta?<\/b><\/p>\n

Ci siamo arrivati dopo un approfondito lavoro di ascolto ed elaborazione, che ci ha impegnati per quasi due anni. \u201cAlimentiamo il futuro<\/strong>\u201d cerca di realizzare in modo semplice un\u2019operazione complessa: ricostruire e mettere in luce tutti gli elementi fondamentali che definiscono – da decenni – l\u2019azione di Lactalis<\/strong> e il suo impegno verso la societ\u00e0. Oltre novant’anni fa il suo fondatore aveva (solamente) l\u2019ambizione di realizzare i prodotti lattiero-caseari pi\u00f9 buoni del mondo. Ma l\u2019azienda \u00e8 andata oltre e ha assunto col tempo un\u2019importanza rilevante verso la societ\u00e0 e i territori. La riservatezza \u00e8 stata per lunghissimo tempo il tratto distintivo del nostro agire. Si diceva: \u00abPrima occupiamoci di fare le cose al meglio, ci occuperemo di comunicarle in seguito. L\u2019importante \u00e8 farle\u00bb. Ci siamo resi conto che questo paradigma doveva evolvere. Essendo attori importanti in molti paesi, \u00e8 diventata sempre pi\u00f9 forte la richiesta di offrire il nostro punto di vista e prendere posizione su determinati temi. I contenuti del nostro <\/span>purpose<\/span><\/i> erano gi\u00e0 radicati e vitali nella nostra cultura aziendale, quindi li abbiamo fatti emergere e scelto di condividerli all\u2019esterno.<\/span><\/p>\n

Oggi Lactalis<\/strong> rende concreto il suo <\/span>purpose <\/span><\/i>attraverso la propria espansione sul mercato. Quindici anni fa in Italia non raggiungevamo il miliardo di fatturato, oggi siamo quasi a tre. Noi non compriamo marchi, ma aziende, con tutto il portato umano, professionale e culturale che tramandano. La recente acquisizione di Ambrosi<\/strong>, grande produttore di grana padano e parmigiano reggiano tra Brescia e Parma, rappresenta un valore inestimabile da condividere nel mondo, valorizzando il prestigio anche delle sue DOP. \u201cAlimentiamo il futuro\u201d non \u00e8 quindi un claim qualunque, ma una filosofia che ci serve per interpretare la nostra professione e coniugare la tradizione del passato per proiettarla nel futuro.<\/span><\/p>\n

La domanda di sostenibilit\u00e0 appartiene ai valori del consumatore, ma ha un costo, e bisogna confrontarsi anche con chi sta in mezzo. I retailer fanno abbastanza o potrebbero fare di pi\u00f9 per agevolare la commercializzazione di prodotti sostenibili?<\/strong><\/p>\n

La sostenibilit\u00e0 richiede un coinvolgimento di tutti gli operatori della filiera. Sarebbe per noi impossibile alimentare il futuro, senza coinvolgere e dialogare responsabilmente con chi fornisce la nostra materia prima: il latte. Sul lato del retail, talvolta, il punto d\u2019incontro diventa pi\u00f9 difficile se ci si concentra eccessivamente sul prezzo; mentre oggi occorre valorizzare gli sforzi e gli investimenti che sono stati compiuti verso la sostenibilit\u00e0. Cerchiamo di essere costruttivi rendendo riconoscibile il valore che genera la sostenibilit\u00e0 e coinvolgendo i protagonisti della distribuzione. Solo insieme possiamo tradurre meglio il senso dell\u2019impegno per la sostenibilit\u00e0: se un prodotto pu\u00f2 costare di pi\u00f9, \u00e8 perch\u00e9 dietro c\u2019\u00e8 una ragione e un proposito di migliorare il futuro.<\/span><\/p>\n

Vale anche per il consumatore? Quali strumenti e quali contenuti di comunicazione utilizzate per far passare il vostro messaggio di sostenibilit\u00e0 alle persone?<\/strong><\/p>\n

Oggi c\u2019\u00e8 l\u2019imbarazzo della scelta: social, media tradizionali, piccoli e grandi eventi. Abbiamo delle marche straordinarie enormemente conosciute dai consumatori, ma nella comunicazione <\/span>corporate <\/span><\/i>diamo molta importanza agli eventi one-to-one per raccontare chi siamo e cosa facciamo, perch\u00e9 il confronto diretto e \u201cumano\u201d ci interessa pi\u00f9 della comunicazione unilaterale. Gli incontri, per quanto dispendiosi in termini di tempo, sono per noi un’occasione fondamentale anche per conoscere meglio chi ci sta attorno. A noi piace incontrare le persone e illustrare il \u201cdietro le quinte\u201d di un prodotto e soprattutto dell\u2019azienda che lo realizza: il suo territorio, la societ\u00e0 che la accoglie e le persone che la animano. Questo aiuta a confortare le scelte sostenibili dei consumatori soprattutto in tempi di inflazione, dove il prezzo costituisce un fattore rilevante.<\/span><\/p>\n

Un progetto di cui andate fieri che racconta bene l’approccio di Lactalis alla comunit\u00e0?<\/strong><\/p>\n

La crescita \u00e8 per noi un valore. E lo \u00e8 aiutare a crescere, anche in termini di cultura. Aiutare a far crescere culturalmente le comunit\u00e0 che ci circondano \u00e8 un passaggio importante per noi. Posso fare vari esempi. C\u2019\u00e8 stato un momento, durante il covid, in cui ci siamo resi conto che la relazione figli-genitori<\/strong> attraversava un momento di difficolt\u00e0, che il lockdown aveva acuito. Ci siamo attivati per offrire un supporto alla nostra popolazione interna, con l\u2019ausilio di psicologi e psicoanalisti che potessero offrire strumenti per interpretare meglio questa relazione. Dopo il covid, nei territori in cui siamo attivi, abbiamo lanciato un progetto pluriennale nelle scuole superiori<\/strong> per intervenire concretamente e rinsaldare il senso di fiducia nel futuro dei ragazzi. Siamo arrivati alla terza edizione. Si tratta di un contest in cui diverse squadre, di diversi istituti, competono proponendo un progetto il cui tema cambia ogni anno: il primo anno era incentrato sul ritorno alla normalit\u00e0, il secondo sulla riqualificazione di un\u2019area mentre quest\u2019anno il progetto verte sui temi dell\u2019inclusione. Lactalis premia il progetto migliore e ne finanzia la sua realizzazione.<\/span><\/p>\n

Abbiamo cercato una declinazione profonda del nostro <\/span>purpose<\/span><\/i> \u201cAlimentiamo il futuro\u201d, affrontando il problema – molto serio – dei disturbi alimentari<\/strong>, che non colpiscono solo i giovani, ma una fascia estremamente ampia e diversificata della popolazione. Come azienda alimentare non potevamo non prendere una posizione. Abbiamo aperto una collaborazione con Nutrimente<\/strong>, una onlus attiva da tempo sul tema. Questo ci ha portato a organizzare eventi di formazione e divulgazione sia per i nostri dipendenti che per i cittadini. Non si \u00e8 trattato di sensibilizzare (solo) alla corretta alimentazione, ma soprattutto sull’importanza di riconoscere il disturbo e scegliere di curarsi. <\/span>Non ci siamo fermati, e insieme a Insuperabili<\/strong>, un\u2019associazione che promuove lo sport<\/strong> a favore delle persone disabili, ci siamo sforzati di contribuire a una sensibilit\u00e0 nuova. Accogliere una persona speciale come un disabile in un\u2019organizzazione non \u00e8 semplice e richiede un certo impegno. Nelle aziende spesso non ci si domanda abbastanza, secondo me, come accoglierle. Occorre fornire gli strumenti ai colleghi per comprendere come entrare in relazione con loro. L\u2019esperienza e la sensibilit\u00e0 di Insuperabili ci ha insegnato anche in questo. Ora sta a noi renderlo praticabile.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il nuovo purpose coinvolge il consumatore nella filosofia del gruppo e si confronta con i bisogni pi\u00f9 urgenti della societ\u00e0. Centrale il dialogo con la GDO per favorire la sostenibilit\u00e0 del prodotto e l’educazione alimentare.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[606,556,608,610,605,609,607],"acf":[],"yoast_head":"\nLactalis: "Alimentiamo il futuro", lo facciamo da sempre. Intervista a Vittorio Fiore - Altavia Watch<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un nuovo purpose per parlare al consumatore e rispondere ai bisogni pi\u00f9 urgenti dell'oggi. 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