{"id":9418,"date":"2023-03-14T10:43:14","date_gmt":"2023-03-14T09:43:14","guid":{"rendered":"https:\/\/altaviawatch.com\/?p=9418"},"modified":"2024-02-01T16:24:14","modified_gmt":"2024-02-01T15:24:14","slug":"sostenibilita-il-consumatore-la-chiede-il-retail-ci-investe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altaviawatch.com\/it\/tales-of-human-retail\/green-human-retail\/sostenibilita-il-consumatore-la-chiede-il-retail-ci-investe\/","title":{"rendered":"Sostenibilit\u00e0: il consumatore la chiede, il retail ci investe."},"content":{"rendered":"<div class=\"row\">\n<div class=\"col-sm-8 offset-sm-2\">\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9419 size-large\" src=\"https:\/\/altaviawatch.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/linerlesstech-1024x657.jpeg\" alt=\"Sostenibilit\u00e0: il consumatore la chiede, il retail ci investe\" width=\"1024\" height=\"657\" srcset=\"https:\/\/altaviawatch.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/linerlesstech-1024x657.jpeg 1024w, https:\/\/altaviawatch.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/linerlesstech-600x385.jpeg 600w, https:\/\/altaviawatch.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/linerlesstech-300x192.jpeg 300w, https:\/\/altaviawatch.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/linerlesstech-768x493.jpeg 768w, https:\/\/altaviawatch.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/linerlesstech.jpeg 1400w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<h4><\/h4>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-sm-8 offset-sm-2\">\n<h4 class=\"p1\">\n<span class=\"edgtf-dropcaps edgtf-normal\" style=\"color: #00db96\">\n\tL<\/span>e due facce del successo della private label: minori costi di distribuzione, maggiore impegno nella ricerca di prodotti e processi sostenibili.<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\">Secondo dati Nielsen presentati a Marca 2023, in Italia ci sarebbero\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mark-up.it\/sostenibilita-leva-strategica-per-i-mercati-del-largo-consumo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"s1\">oltre 21 milioni di persone (l\u201986% delle famiglie) che acquistano beni di largo consumo confezionato \u201csostenibili\u201d<\/span><\/a>. A ingrandire questa fetta c\u2019\u00e8 l\u2019ampia definizione di sostenibilit\u00e0, che permette di indicare come \u201csostenibili\u201d prodotti con diversissime caratteristiche. Le promesse di sostenibilit\u00e0 sulle confezioni dei prodotti spaziano tra certificazioni di produzione, riciclabilit\u00e0 dei materiali, progetti sociali imbastiti dai brand, specifiche garanzie a tutela degli animali e dell\u2019ambiente (es.\u00a0<i>cruelty free<\/i>), e altro. Quest\u2019ampia fetta di \u201cmercato sostenibile\u201d, come riportato da MarkUp, oggi varrebbe 14,5 miliardi di euro, con un +3,2% sull\u2019anno 2021-2022 che si riflette sia nelle vendite a valore (35,1% dei beni di largo consumo, +1%) sia nel numero di referenze disponibili a scaffale (+1,1%).<\/p>\n<p class=\"p1\">Il packaging \u00e8 uno dei tanti fattori, di certo non sufficiente per definire la sostenibilit\u00e0 di un prodotto, ma merita comunque un\u2019indagine a parte, in quanto si presenta a tutti i consumatori \u2013 dal nuovo cliente fino a quello pi\u00f9 fidelizzato \u2013 come un biglietto da visita, che al primo colpo d\u2019occhio suggerisce gi\u00e0 un sapore, un indizio (vero o falso) sul posizionamento del brand. Il packaging pu\u00f2 essere dunque un eccellente supporto di comunicazione, ma secondo l\u2019Osservatorio Nestl\u00e9 sul settore food,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.foodaffairs.it\/2023\/02\/08\/italiani-e-alimentazione-cosa-ci-aspettiamo-dal-2023-emozioni-timori-sogni-e-nuovi-riti-fra-ritorno-alla-dieta-mediterranea-desiderio-di-essere-piu-sostenibili-e-scollamento-con-la-vita-relazion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"s1\">quasi tre italiani su dieci sono influenzati nelle loro decisioni d\u2019acquisto soltanto guardando il materiale di cui \u00e8 composto<\/span><\/a>. In questo campo si moltiplicano le innovazioni tecnologiche ma si guarda anche indietro, a vecchi materiali e vecchie pratiche che non hanno perso la loro efficacia, come conferma\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mixerplanet.com\/bar\/217208\/package-innovativo-e-sostenibile-le-proposte-di-berlin-packaging.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"s1\">l\u2019acquisizione degli iconici vasetti di vetro Le Parfait<\/span><\/a>\u00a0(un\u2019azienda del 1830) da parte di Berlin Packaging.<\/p>\n<p class=\"p1\">L\u2019impegno concreto dell\u2019industria alimentare pu\u00f2 essere cruciale per diffondere una cultura dello sviluppo sostenibile, basti pensare che per l\u2019ONU\u00a0<a href=\"https:\/\/esgnews.it\/focus\/opinioni\/food-come-introdurre-la-sostenibilita-nel-settore-alimentare-e-quali-le-aziende-vincenti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"s1\">il 30% delle emissioni globali sono imputabili alla catena del cibo<\/span><\/a> (il 40% da agricoltura e allevamento, un terzo dai cambiamenti di uso del suolo, un quarto dalla supply chain). Nel nostro paese, per ora, i retailer con i loro prodotti a marchio sembrano i pi\u00f9 veloci a innovare. La private label nel 2023 arriva prima nella corsa alla \u201csostenibilizzazione\u201d della filiera e del packaging richiesta dal mercato e (sempre pi\u00f9 spesso) dall\u2019Unione Europea, celebrata da una crescita costante di volumi e fatturato che supera la media nazionale e abbraccia altre linee non strettamente green (premium, bio, KM0). I punti di forza: informazioni chiare, misurazioni scientifiche standardizzate, prodotti utili (ma anche voluttuari, se molto amati), prezzi convenienti.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le due facce del successo della private label: minori costi di distribuzione, maggiore impegno nella ricerca di prodotti e processi sostenibili.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sostenibilit\u00e0: il consumatore la chiede, il retail ci investe. - Altavia Watch<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le due facce del successo della private label: minori costi di distribuzione, maggiore impegno nella ricerca di prodotti e processi sostenibili.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/altaviawatch.com\/it\/tales-of-human-retail\/green-human-retail\/sostenibilita-il-consumatore-la-chiede-il-retail-ci-investe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sostenibilit\u00e0: il consumatore la chiede, il retail ci investe. - Altavia Watch\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le due facce del successo della private label: minori costi di distribuzione, maggiore impegno nella ricerca di prodotti e processi sostenibili.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/altaviawatch.com\/it\/tales-of-human-retail\/green-human-retail\/sostenibilita-il-consumatore-la-chiede-il-retail-ci-investe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Altavia Watch\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/altavia.watch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-14T09:43:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-01T15:24:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/altaviawatch.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/linerlesstech.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"898\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giorgio Montolivo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/altaviawatch.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/linerlesstech.jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@AltaviaWatch\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@AltaviaWatch\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giorgio Montolivo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/altaviawatch.com\/it\/tales-of-human-retail\/green-human-retail\/sostenibilita-il-consumatore-la-chiede-il-retail-ci-investe\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/altaviawatch.com\/it\/tales-of-human-retail\/green-human-retail\/sostenibilita-il-consumatore-la-chiede-il-retail-ci-investe\/\"},\"author\":{\"name\":\"Giorgio Montolivo\",\"@id\":\"https:\/\/altaviawatch.com\/it\/#\/schema\/person\/ca8ea3949261e280e1018893d1c098f2\"},\"headline\":\"Sostenibilit\u00e0: il consumatore la chiede, il retail ci investe.\",\"datePublished\":\"2023-03-14T09:43:14+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-01T15:24:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/altaviawatch.com\/it\/tales-of-human-retail\/green-human-retail\/sostenibilita-il-consumatore-la-chiede-il-retail-ci-investe\/\"},\"wordCount\":446,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/altaviawatch.com\/it\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/altaviawatch.com\/it\/tales-of-human-retail\/green-human-retail\/sostenibilita-il-consumatore-la-chiede-il-retail-ci-investe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/altaviawatch.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/linerlesstech-1024x657.jpeg\",\"articleSection\":[\".green &amp; 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