GDO e filiera agricola, buone prassi per crescere insieme
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Conad fa crescere le imprese del centro-sud, Carrefour supera un miliardo di euro con il made in Italy all'estero. Agricoltura etica, tracciabilità e tutela della filiera tra i pilastri delle nuove politiche di acquisto.
Profumo tricolore, le minacce al made in Italy nell’alimentare
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L'UE stringe sull'Italian sounding e chiede sostenibilità ai consorzi delle IG. In Italia la Dop Economy vale 20 miliardi ma l'import di prodotti extra-UE destabilizza il mercato.
Dieta occidentale, un alimento su due è ultra-processato
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Gli alimenti modificati con processi industriali e additivi chimici fanno ormai parte della nostra dieta, ma gli scienziati mettono in guardia sui possibili rischi dell’alimentazione moderna