Un’esperienza di spesa completa di tutto, ma senza prodotti di origine animale. Nel nuovo format di Rewe, 2700 prodotti plant-based per chi vuole provare un’alternativa.

Il nuovo Rewe di Warschauer Brücke, a Berlino, è voll pflanzlich (100% plant-based): offre più di duemilasettecento prodotti vegani e nessuna referenza che non abbia origine vegetale. Si tratta di un primo esperimento per l’insegna, che con questo format – 212 mq nel quartiere di Friedrichshain – completamente dedicato al mondo vegan, desta la curiosità di molti clienti, inclusi flexitariani e onnivori aperti alle novità. Secondo un’indagine GfK commissionata dall’insegna, gli alimenti plant-based in Germania fanno parte a tutti gli effetti dell’alimentazione comune: se infatti più di metà del campione dichiara di aver già sperimentato alternative vegane, il 27% le ha definitivamente adottate al posto dei prodotti di origine animale. «Siamo stati più volte riconosciuti in passato come pionieri vegani nel commercio alimentare – ha dichiarato Peter Maly, CEO di Rewe – e la forte risposta dei nostri clienti ci incoraggia a proseguire su questo percorso. Il nostro supermercato a base vegetale ha il doppio dei prodotti nella consueta gamma Rewe. Qui al Warschauer Brücke abbiamo la possibilità di fare ancora di più aprendo la strada affinché nuovi prodotti e marchi raggiungano gli scaffali dei supermercati».

Il supermercato vegano di quartiere permetterà quindi a Rewe di testare prodotti che potrebbero entrare in assortimento su tutta la rete, anche oltre la Germania. Al momento, l’offerta voll pflanzlich riunisce trecento marchi tra cui Rügenwalder, Oatly e Alpro, insieme alle private label Bio+, Rewe Organic, Rewe Best Choice e Vivess. Gli ambienti interni del nuovo format contaminano i colori del brand (giallo brillante, rosso ruggine) con un verde intenso che introduce all’offerta targettizzata. Il percorso si apre con i freschi (frutta e verdura) e poi prosegue subito con un salad bar e il sushi espresso di Eat Happy. A scaffale si trovano frullati freddi, creme spalmabili, prodotti a base di seitan, piatti pronti e il confezionato; al centro del punto vendita, un reparto di bevande vegetali, frutta secca, spezie, ingredienti per dolci e parafarmacia. Il percorso prosegue con uno snack bar con panini e gelati vegani e termina, poco prima delle casse, con una selezione di prodotti da forno 100% vegetali.

Mentre in altri paesi europei si sono già sperimentati format di questo tipo, in Italia l’insegna to.market ha da poco lanciato l’e-commerce Plant-based lovers, interamente dedicato a prodotti di origine vegetale.