Green Retail Talks, capitolo tre. Appuntamento alle ore 18 del 5 luglio sul canale YouTube di Distribuzione Moderna.

Quanto è importante la qualità per i consumatori? Altroconsumo lo ha chiesto a quasi diecimila persone, scoprendo che per oltre tre quarti degli intervistati la qualità dei freschi e dei prodotti a marchio dell’insegna è un driver determinante per la soddisfazione dell’esperienza in punto vendita. Se la qualità è fondamentale, il concetto di qualità porta con sé interpretazioni diverse e sovrapponibili. Prende in considerazione la freschezza del prodotto, la ricchezza dei sapori e dei profumi (su cui incide anche il gusto personale), la presenza di marchi che certificano i metodi di produzione (DOP, biologico) oppure l’area geografica di provenienza (IGP, marchi dei consorzi come “Parmigiano Reggiano” o “Südtirol Wein”) e la reputazione del brand. Ma non solo. Osservando con attenzione il comportamento dei consumatori, affiorano nuove accezioni del concetto di qualità, che includono la ricerca e l’applicazione di nuove pratiche sostenibili. La qualità del prodotto oggi è anche nella tutela dei lavoratori, nel mercato equo solidale, nella pesca sostenibile, nell’agricoltura che non distrugge le foreste e non uccide le api, nella valorizzazione dei prodotti locali, nella logistica che usa risorse rinnovabili e molto altro. I retailer e i brand che per primi hanno capito e sfruttato questi trend, hanno costruito una relazione fruttuosa e duratura con i propri clienti. Quelli che non hanno ancora esplorato queste strade risultano insoddisfacenti, incompleti, finiscono nel mirino delle associazioni di consumatori e arrivano impreparati alle novità legislative che stringono i lacci della sostenibilità.

Per capire come si evolverà il concetto di qualità nei prossimi anni e cogliere nuovi stimoli per innovare l’industria del retail, vi invitiamo a seguire il terzo Talk organizzato da Plef, Altavia e Distribuzione Moderna, che abbiamo chiamato “La migliore offerta”. La ricchezza dello sguardo è garantita dai sei ospiti del nostro dibattito: Maurizio Nicolello (direttore commerciale Etruria Retail), Gregoire Kaufman (Head of South Europe di Interstore Schweitzer), Alessandro Sessa (direttore delle pubblicazioni per Altroconsumo), Riccardo Taverna (CSR & Sostenibilità freebly), Elena Lattuada (delegata del Sindaco del Comune di Milano per le pari opportunità), Mario Gasbarrino (amministratore delegato di Decò Italia), Eleonora Graffione (Presidente e Amministratore Delegato CORALIS) e Paolo Mamo (presidente PLEF e CEO di Altavia.Disko).

L’appuntamento per seguire e commentare il talk è martedì 5 luglio alle ore 18 sul canale YouTube di Distribuzione Moderna.